Data/hora: 01/06/2024 15:10:01

Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Tipo da produção científica: | Artigo de Divulgação na Mídia
Data corrente: | 14/03/2022
Data da última atualização: | 14/03/2022
Autoria: | DENARDI, F.; HAWERROTH, M. C.; KVITSCHAL, M. V.
Título: | Avaliação sensorial de maçãs SCS443 Isadora: nova cultivar da Epagri de longa conservação.
Ano de publicação: | 2022
Fonte/Imprenta: | Jornal da Agapomi, Vacaria, n. 332, p. 6-7, 2022.
Idioma: | Português
Conteúdo: | É fato bem conhecido entre os pomicultores do sul do Brasil, onde praticamente a totalidade das maçãs brasileiras são colhidas, que a produção atual está alicerçada fortemente em apenas duas cultivares ? Gala e Fuji e seus clones mutantes. Como consequência disso, ocorre uma forte concentração da mão de obra para a colheita em curto espaço de tempo durante o período verão/outono, além das dificuldades no gerenciamento das atividades de colheita, transporte, processamento, armazenagem e comercialização das maçãs. No entanto, o longo período vegetativo das macieiras nessa região do país possibilita estender a colheita dos atuais 2,5 a 3,0 meses para ao menos 4,5 meses, iniciando com cultivares precoces, colhidas antes da ?Gala?, estendendo-se até meados de maio com a colheita de cultivares bem tardias. Isso, além de facilitar a distribuição das atividades que envolvem mão de obra, permite o cultivo de um número maior de cultivares, facilitando os processos citados e atendendo a uma gama maior de preferências dos consumidores por sabor.
Thesagro: | M10/09; Malus domestica; Preferência de consumo; Qualidade de frutas.
Categoria do assunto: | G Melhoramento Genético
URL: | http://intranetdoc.epagri.sc.gov.br/producao_tecnico_cientifica/DOC_50781.pdf
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (106834-1) - UPC - AP - DD -  -  -  - DIS